Usos del ácido carbónico, para qué sirve y sus propiedades

El ácido carbónico es un compuesto que se encuentra libremente en la atmosfera, en los manantiales, en los océanos, las plantas y en el cuerpo humano, además podemos obtenerlo mediante un proceso de reacción química al mezclar oxido de carbono con el agua donde el ácido carbónico libera protones.

La obtención de esta sustancia no puede darse en un estado concentrado y su presencia es solo en forma de sales, ya que no puede ser en estado líquido o sólido, debido a que el agua y el dióxido de carbono poseen una estabilidad más alta que la estabilidad del ácido.

Usos y para qué sirve el ácido carbónico: Beneficios

Esta sustancia es muy útil y de mucho beneficio para nuestro cuerpo, además suele ser utilizada en la descomposición de diversos materiales y estructuras rocosas, aunque sus usos no solo son esos, este compuesto tiene numerosos usos y dependiendo del porcentaje de concentración puede ser utilizado para consumo humano o para la fabricación y elaboración de otros productos, a continuación le mostraremos algunos usos del ácido carbónico:

  • En el campo de la medicina:

 

  • Un elemento importante en la generación de la luz que emiten los rayos laser que se utilizan en las cirugías.
  • Es un compuesto que genera frió y que elimina las células muertas presentes en los tejidos, debido a esta capacidad es utilizado para la criocirugía.
  • Al entrar en contacto con el oxígeno, el ácido carbónico funciona como un incitador de la actividad respiratoria, es por esto que se utiliza para las cirugías del estómago como laparoscopia.
  • Otra utilidad en el campo de la medicina es que funciona como un tampón biológico para mejorar el pH del plasma, si es utilizado en su forma de bicarbonato.

 

  • En las industrias:

 

  • Es un ingrediente utilizado en la elaboración de la cerveza, es el generador del gas y de la espuma que se observa al destapar una cerveza.
  • Para fabricar pastillas efervescentes.
  • En el campo agrícola, se utiliza para fabricar fertilizantes que sirven para contrarrestar los efectos del medio ambiente en los cultivos.
  • También se emplea para controlar el pH del suelo para que las plantas se desarrollen de una forma más optima
  • Otra utilidad es en la elaboración de bebidas gaseosas, otorgándoles ese efecto burbujeante.
  • También es materia prima en la fabricación de minerales y suplementos.
  • Es un ingrediente activo de los líquidos refrigerantes y de los extintores de incendios.
  • Además es utilizado para la elaboración de vidrios, cerámicas y electrodos.
  • Tiene la capacidad de solidificar los productos lácteos me forma más rápida y menos costosa, por lo que las industrias lácteas lo utilizan.
  • Es un potente extractor de alcaloides.
  • Las industrias cinematográficas lo utilizan para generar humo artificial, ya que al combinar el ácido carbónico con agua se genera una reacción química que produce este efecto de humo.

  • En el cuerpo humano

Otro de las aplicaciones del ácido carbónico radica en el cuerpo humano, debido a que es un líquido vital que nos aporta grandes beneficios, entre ellos tenemos:

  • Regula el pH sanguíneo.
  • Facilita y controla la circulación de oxígeno que los glóbulos rojos emiten por todos los tejidos y células del cuerpo.
  • También tiene la capacidad de regular la médula respiratoria del cerebro.
  • Otro de los beneficios es que regenera los tejidos que sufren de una necesitada irrigación.
  • Gran parte de este ácido sale del cuerpo de manera natural a través de los pulmones cuando respiramos.

 

Propiedades físicas y químicas del ácido carbónico

Las propiedades más comunes que distinguen al ácido carbónico son:

  • Apariencia incolora.
  • Tiene una masa molar de 62,03 g/mol
  • Su densidad es de 1 g/cm3
  • Presenta un punto de ebullición y un punto de fusión de -273,15 K (15°C)
  • Es una sustancia débil
  • Es inestable
  • Es soluble en agua
  • No se puede obtener una concentración pura de este compuesto
  • Alas concentraciones son dañinas para el organismo y el cuerpo humano.

Fórmula ácido carbónico

H2CO3 es la fórmula molecular con la que se representa el ácido carbónico, aunque cabe mencionar que su fórmula química va a depender del proceso de obtención de este acido, es decir, la formula depende de cuantos protones se pierdan durante la reacción química.

En caso de que la sustancia se desprenda de un solo protón tenemos que su fórmula química es: H2CO3 → HCO3– + H +

En caso contrario de que la reacción química ocasione que la sustancia se libere de dos protones, tenemos: H2CO3 → CO3 – 2 + 2H +

 

Dónde se encuentra el ácido carbónico

El ácido carbónico se encuentra principalmente en nuestro organismo, la sangre del cuerpo contiene dióxido de carbono que al ser mezclado con agua se convierte en acido de carbono, el cual expulsamos de nuestro organismo a través de las vías respiratorias.

También suele encontrarse en las frutas que son fermentadas y en los alrededores de las industrias que se encargan de utilizarlo para la producción de numerosos productos como las cervezas, las bebidas gaseosas o medicamentos.

También podemos encontrarlo de forma natural en el aire por la quema de carbón, en los manantiales o en los océanos.

Efectos negativos del ácido carbónico

Si bien esta sustancia es utilizada para diversos productos que son ingeridos por las personas, el inhalar o el consumir esta sustancia en exceso o de manera desmedida puede causar daños y problemas de salud, entre los más comunes tenemos:

  • Aceleración del sistema nervioso y del ritmo cardiaco
  • Taquicardia
  • Náuseas y vomito
  • Abundante tos
  • Presión en el pecho y dificultad para respirar
  • Los músculos se tornan rígidos
  • Se pueden producir hemorragias.

Si presenta alguno de estos síntomas o ha estado en constante exposición a los gases emitidos por esta sustancia sin la protección adecuada, recurra lo más pronto posible al médico.

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Publicado el Categorías Acidos

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